02 november, 2011

Lasagne

Det är är mycket lättare att laga mat utan mjöl! Som den här gratängsåsen till exempel, i stället för att den ska kokas (och brännas vid som den alltid(!) gjorde för mig tidigare) är det bara att blanda ihop en röra!
Gör en köttfärs- och tomatröra, krydda gärna med vitlök, paprika och örtkryddor. Gör en ostsås på creme fraiche, ägg, stark riven ost och salt. Skiva aubergine i tunna skivor, och hyvla zucchini med osthyvel, salta och låt dem vattna ur. Varva allt i en ugnsform, jag har även oströran mellan lagren, avsluta med aubergine eller zucchini överst med ett lager oströra på. Sätt in i ugnen på 175 g 45-60min (ärligt talat har jag ingen aning om hur länge den ska stå inne)

4 kommentarer:

  1. Den ska vara inne tills den är klar ;)

    Men det låter som en bra tidsangivelse om du frågar mig. Ser gott ut som vanligt.

    SvaraRadera
  2. gud vad gott! mamma brukar göra något liknande, helt sjukt gott med mozarellaost..

    SvaraRadera
  3. Trillian: Ja eller hur, så hade jag helst velat skriva:-)

    Emelimaria: Mmmmmm som i Mmmmozarella

    SvaraRadera
  4. Åhhh lasagne.. min favvo!!

    Kikar in och läser din blogg.
    Känner igen mig i mycket av det du skriver. Jag har själv en hetsätningsstörning. Kika gärna in hos mig.
    KRAM och pepp

    SvaraRadera