Vid frukosten

"Så ni äter inget bröd alls ni?"

Jag och en triathlonkompis satt med likadana frukosttallrikar (vacker syn); en tallrik med ost, skinka, gurka, tomat, en tallrik med fil och en kopp kaffe.

"Nej"

Jag vill njuta av mat, och njuta av kolhydrater när jag väljer att äta dem.

Ett rustikt nybakat bröd med färsk vitlök, en god olivolja, salt och nymald svartpeppar är njutning.

Inte ett fyrkantigt toastbröd.