13 april, 2011

Fiberhusk

Jag fick frågan vad fiberhusk är för något. Det är malet skal av psylliumfrön och innehåller inga kolhydrater. Det hittas bland specialkosten i vanliga matbutiker. Finax har även en sort, jag tror att den heter Psyllium, en större grön förpackning för ett bättre pris som kan hittas både vid specialkosten och bland mjölet. Det behövs bara i en väldigt liten mängd i matlagningen.

Användningsområde;
  • I bröd
  • I pannkakor och kesoplättar
  • Som redning i såser, soppor och stuvningar

Något mer det kan användas till?

2 kommentarer:

  1. jag använder det i chili cheese bollar också :)

    SvaraRadera
  2. Just det ja, jag såg att du gjort sådana:) De ska jag absolut testa att göra någon gång; ost och chili är verkligen något för mig!

    SvaraRadera